La Tomate, très connue dans les potagers est également sous son nom latin Lycopersicon esculentum. Elle fait partie de la famille des Solanacées et est originaire d’Amérique centrale et du continent Sud-américain. Sa récolte tout comme sa floraison se fait entre les mois de juin et septembre en fonction des variétés. Et comme elle est plutôt fragile, elle n’est pas du tout résistante face aux gelées.

Buissonnante, grimpante ou palissable, cette plante peut avoir une hauteur de 45 à 50 cm. Si ses feuilles sont d’une teinte verte parfois sombre ou claire, ses fleurs sont quant à elles, jaunes. Son exposition au soleil doit être constante afin qu’elle s’épanouisse parfaitement. Elle nécessite un sol argileux, calcaire, sableux, de type humus ou terreau. Ce dernier doit généralement être alcalin, neutre ou acide et plutôt drainé. Elle est souvent associée à des salades, des radis, du basilic, du persil, des aubergines, des capucines ou encore des œillets d’inde pour lutter contre les pucerons.

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